小田原の本場ベトナム料理店を総力特集！名物フォーと絶品バインミーの店

城下町の歴史と新鮮な海の幸で知られる神奈川県小田原市。和食のイメージが根強いこの街で、いま熱い注目を集めているのが本格的なベトナム料理です。異国情緒あふれる香辛料やハーブの香りが漂う専門店が駅周辺を中心に点在し、地元のグルメファンはもちろん、観光やビジネスで訪れる人々を魅了しています。

透き通る牛骨スープが身体に染み渡るフォー、外はパリッと中はもっちり焼き上げたパンに具材を挟むバインミー、そして新鮮な野菜とエビを巻いた生春巻き。2026年現在、進化を続ける小田原のアジアン・エスニック事情を徹底取材し、ランチからディナー、テイクアウトまで満足できる実力派店舗の魅力をお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：小田原駅周辺（栄町・錦通り周辺など）に本場ベトナム出身の料理人が腕を振るう名店が集結。
• 要点2：ランチは名物フォーと生春巻きのセットが高コスパで大人気、テイクアウトのバインミーも行列必至。
• 要点3：ディナータイムは隠れ家風の落ち着いた空間で本格一品料理とベトナムビールを堪能できる。

【2026年最新】小田原駅周辺で味わう本場ベトナム料理の魅力と進化

東海道新幹線や小田急線、JR各線が乗り入れる交通の要衝・小田原駅。駅東口を出て錦通りや栄町の商店街へ足を踏み入れると、どこか懐かしくもエキゾチックな香りが漂ってきます。小田原駅周辺におけるアジアン・エスニックの潮流は、ここ数年で一気に本格志向へとシフトしました。

かつては一般的なアジア料理全般を扱う居酒屋が主流でしたが、現在は現地出身のシェフが伝統的なレシピを忠実に再現するベトナム料理専門店が確固たる地位を築いています。小田原の豊かな水と新鮮な地元野菜、近海で獲れた魚介類が、ベトナム伝統のニョクマム（魚醤）やハーブ類と見事なマリアージュを生み出している点も見逃せません。

現地の屋台を思わせる活気ある空間から、女性一人でも立ち寄りやすいモダンカフェ風の店舗までバリエーションも豊か。素材の旨味を最大限に引き出した優しい味わいは、世代を問わず幅広い層に受け入れられています。

「口コミの真相は？」名物フォー＆絶品バインミーが話題の隠れ家店を調査

グルメサイトやSNSの口コミで「まるでハノイやホーチミンの名店そのもの」と絶賛される小田原のベトナム料理店。その評判の真相を確かめるべく、看板メニューのクオリティを検証しました。

まず圧倒的な支持を集めるのがじっくり時間をかけて煮込んだ牛骨スープのフォー（フォー・ボー）です。澄んだスープを一口すすると、八角やシナモンの上品な香りと牛骨の深いコクが口いっぱいに広がります。別添えのライムや生唐辛子、たっぷりのパクチーを投入することで、自分好みの味へと変化させられるのも本場スタイルならではの醍醐味です。

もう一つの看板メニューであるバインミーは、自家製レバーパテの濃厚さと大根・人参のなますの酸味が絶妙なバランス。毎朝仕込む特製フランスパンのクリスピーな食感が具材の旨味を引き立てており、「小田原で一番おいしいサンドイッチ」と評される口コミにも納得の完成度を誇ります。

コスパ抜群！小田原のベトナム料理ランチおすすめセレクション

平日のビジネスランチや週末の散策時に重宝するのが、1,000円前後から楽しめる充実のランチセットです。多くの店舗では、メインの麺料理にサイドメニューがセットになったお得な構成を展開しています。

特に人気が高いランチの組み合わせがこちらです。

• 牛肉または鶏肉のフォー＋揚げ春巻き＆生春巻きセット：あっさりスープと2種類の異なる春巻きの食感を贅沢に楽しめる定番コンビ。
• ミニフォー＋ハーフバインミーセット：ベトナムの二大名物を一度に欲張りたい方におすすめのボリューム満点メニュー。
• コムガー（ベトナム風チキンライス）セット：鶏の出汁で炊き上げたジャスミンライスとジューシーな蒸し鶏に特製タレが絡む逸品。

卓上に置かれたサテ（ベトナム風ラー油）やニンニク酢で味変を楽しみながら、午後への活力をチャージできるランチスポットとして連日賑わいを見せています。

ディナーに訪れたい大人の隠れ家｜生春巻きとベトナムビールで乾杯

陽が落ちると、昼間の喧騒とは打って変わり、落ち着いたオリエンタルな雰囲気が漂うディナータイムが始まります。小田原駅の路地裏に佇む隠れ家的な店舗では、間接照明とアジアンランタンが灯る空間でゆったりと食事を楽しめます。

ディナーの幕開けには、透き通るライスペーパーから鮮やかなエビとハーブが覗く自家製タレの生春巻き（ゴイクン）が欠かせません。シャキシャキとした野菜の歯ごたえとモチモチの皮、濃厚なピーナッツ味噌ダレの組み合わせは格別です。

合わせるお酒には、すっきりとした喉越しが特徴のベトナムビール「333（バーバーバー）」や「サイゴン・スペシャル」が最適。スパイスの効いた豚肉の串焼きや、レモングラスが香る海鮮炒めをつまみながら、異国情緒あふれる大人の夜を過ごせます。

テイクアウト＆食べ歩きも充実！小田原城散策にぴったりなアジアン・エスニック

小田原観光と相性抜群なのが、テイクアウトメニューの充実ぶりです。特に片手で手軽に食べられるバインミーは、小田原城址公園の散策やお堀端でのピクニックランチに最適なテイクアウトグルメとして定着しています。

定番の豚肉やパテだけでなく、照り焼きチキンやエビとアボカドなど、日本人の好みに合わせた創作バインミーを揃える店舗も登場。冷めてもパンのサクサク感が損なわれない工夫が施されており、お土産としても重宝されています。

さらに、練乳の甘みと深煎り豆の苦味がクセになる本場仕込みのベトナムアイスコーヒーや、緑豆とタピオカが入った伝統スイーツ「チェー」をカップでテイクアウトすれば、城下町散策がより華やかなものになります。

【2026年最新】小田原のエスニック料理ランキングと選び方のコツ

小田原市内にはタイ料理やインド・ネパール料理など多彩なエスニック店が存在しますが、その中でもベトナム料理は「油分が少なくヘルシーで食べやすい」という独自のポジションを確立しています。店舗選びで迷った際は、以下のポイントを基準に選ぶのがおすすめです。

• 駅近・スピード重視なら：小田原駅東口から徒歩3分圏内の駅前店舗。提供が早く、一人でも入りやすいカウンター席が充実。
• ハーブ＆本場の味重視なら：ベトナム直輸入の調味料を使用し、フレッシュなノコギリコリアンダー（パクチー・ファラン）などを贅沢に添える専門店。
• 女子会やデートなら：アジアンクラフトカクテルやコース料理が充実した、路地裏の隠れ家ダイニング。

辛さが控えめで出汁の旨味をベースにするベトナム料理は、エスニック初心者から激辛が苦手な方まで安心して楽しめるのが最大の強みです。

【小田原のベトナム料理】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：小田原駅周辺で一人でも入りやすいベトナム料理ランチはありますか？
A1：はい。駅東口の商店街周辺にある店舗の多くはカウンター席や2人掛けテーブルを完備しており、お一人様でも気兼ねなく利用できます。注文から提供までのスピードも早いため、仕事合間のランチにも最適です。

Q2：パクチーや香辛料が苦手でも食べられますか？
A2：全く問題ありません。ベトナム料理は基本的に唐辛子の辛味が別添えになっていることが多く、パクチーも「抜き」や「別皿」でのオーダーに柔軟に対応してくれる店舗がほとんどです。出汁の効いたスープは和食に通じる優しい味わいです。

Q3：バインミーやフォーのテイクアウトは事前予約が必要ですか？
A3：店頭での直接注文も可能ですが、ランチのピークタイムは混雑することがあるため、事前に電話や公式LINEなどで予約しておくとスムーズに受け取れます。麺が伸びないようスープと麺を分けたセパレート容器で提供する店舗も増えています。

まとめ：小田原で出会う本場ベトナムの味を堪能しよう

小田原の豊かな食文化に新たな彩りを添えているベトナム料理。職人技が光る奥深いフォーのスープから、香ばしいバインミー、フレッシュな生春巻きまで、一度味わえばその繊細な美味しさの虜になるはずです。

駅近での気軽なランチ利用はもちろん、休日の散策がてらのテイクアウトや、夜の隠れ家ディナーまで、多彩なシーンで活躍してくれます。小田原を訪れた際は、ぜひ本場の風を感じる極上の一皿を味わってみてください。 （出典: 小田原 ベトナム 料理（Yahoo!ニュース））